Einfach und doch unglaublich köstlich ist das traditionelle Pasta-Rezept Cacio e Pepe. Im Originalrezept wird Pecorino, ein Schafsmilchkäse, verwendet. Auf Wunsch kann dieser auch durch anderen würzigen Hartkäse ersetzt werden. Der frisch gemahlene schwarze Pfeffer gibt dem Gericht die besondere Würze. Zanier hat dieses tolle Rezept mit einem cremigen Risotto kombiniert. Entdecken Sie wie einfach es zuzubereiten ist.
In Italien ist die Zubereitung von Reis mehr als nur Kochen in heißem Wasser. Der Reis wird geröstet, mit verschiedenen Zutaten verfeinert und dann solange unter Rühren gekocht bis sich ein feines Reisgericht mit tollen Aromen ergibt. Die Riso-Zubereitung von Zanier ist perfekt für jeden geeignet ein feines Risotto zuzubereiten. Einfach einen Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Mischung hinzugeben. Kurz anrösten und dabei mit einem Holzlöffel rühren. Mit Weißwein ablöschen und mit kochender Brühe auffüllen. Hin und wieder umrühren und Kochen lassen bis sich die gewünschte sämige Konsistenz erreicht ist. Mit etwas Olivenöl oder Butter verfeinern, Parmesan einrühren und servieren.
- Inhalt 250 Gramm - Variante Cacio e Pepe
Reisgericht - Zutaten: Reis (Italien), Käse (Molke, Milch, Salz) 8%, schwarzer Pfeffer 1,6 %, Kartoffeln, Semmelbrösel (Weichweizenmehl Typ "0", Wasser, Salz, Bierhefe), Zutaten in variablen Anteilen.
Kann Spuren von Gluten, Schalentieren, Milch, Nüssen, Sellerie, Senf, Weichtiere und Ei enthalten.
| Nährwerte |
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| Energie (kJ/kcal) |
(1.495 / 352) |
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren: |
1,2 g
0,08 g |
Kohlenhydrate
- davon Zucker: |
77,7 g
0,5 g |
| Eiweiß |
7 g |
| Salz |
0,03 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Zanier SRL, Via Avilla 3N, 33030 Buia (UD), Italien
Angaben zur Produktsicherheit
| Pasta / Reis: |
Reis |
| Versandgewicht: |
0,30 kg
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| Artikelgewicht: |
0,25 kg
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| Inhalt: |
250,00 g
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