Ein weiterer italienischer Klassiker ist die Carbonara. Eine einfache Pasta-Zubereitung aus wenigen Zutaten: Guancale (Bauchspeck), Käse, Ei und Pfeffer. Probieren Sie dieses köstliche Rezept nun auch mit einem cremigen Risotto - einfach zubereitet mit der Risotto-Mischung von Zanier.
In Italien ist die Zubereitung von Reis mehr als nur Kochen in heißem Wasser. Der Reis wird geröstet, mit verschiedenen Zutaten verfeinert und dann solange unter Rühren gekocht bis sich ein feines Reisgericht mit tollen Aromen ergibt. Die Riso-Zubereitung von Zanier ist perfekt für jeden geeignet ein feines Risotto zuzubereiten. Einfach einen Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Mischung hinzugeben. Kurz anrösten und dabei mit einem Holzlöffel rühren. Mit Weißwein ablöschen und mit kochender Brühe auffüllen. Hin und wieder umrühren und Kochen lassen bis sich die gewünschte sämige Konsistenz erreicht ist. Mit etwas Olivenöl oder Butter verfeinern, Parmesan einrühren und servieren.
- Inhalt 250 Gramm - Variante Carbonara
Reisgericht - Zutaten: Reis (Italien), Eipulver, geräucherter Speck (Schweinefleisch (EU-Ursprung), Salz, Dextrose, Saccharose, natürliche Aromen, Gewürze, Raucharoma, Antioxidantien: E 301, Konservierungsstoffe E252 (< 250 mg/kg) E250 (< 150 mg/kg), Zwiebeln (Sulfite), Käse (Molke, Milch, Salz), Kartoffeln, Semmelbrösel (Weichweizenmehl Typ "0", Wasser, Salz, Bierhefe), schwarzer Pfeffer, natürliches Fleischaroma, natürliches Kurkuma-Aroma, Zutaten in variablen Anteilen.
Kann Spuren von Gluten, Schalentieren, Milch, Nüssen, Sellerie, Senf, Weichtiere und Ei enthalten.
| Nährwerte |
|
| Energie (kJ/kcal) |
(1.495 / 352) |
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren: |
1,2 g
0,08 g |
Kohlenhydrate
- davon Zucker: |
77,7 g
0,5 g |
| Eiweiß |
7 g |
| Salz |
0,03 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Zanier SRL, Via Avilla 3N, 33030 Buia (UD), Italien
