Die Alpenzu Salsa Tartara hebt deinen Fischgenuss auf ein neues Level: Die Basis bildet cremige Mayonnaise aus Sonnenblumenöl und Ei, hinzu kommen Zwiebeln, Gewürzgurken, Apfelessig aus dem Aostatal, Zitronensaft, Estragon, Schnittlauch und Senfsamen. Mit typisch französischem Charakter passt sie perfekt zu gegrilltem oder gekochtem Fisch sowie Meeresfrüchten.
Die Sauce Tartare ist ein Klassiker zum Fondue Bourguignonne oder als eleganter Dip zu gegrilltem Weißfisch und Garnelen. Sie eignet sich auch hervorragend als cremige Ergänzung zu frischem Gemüse, Sandwiches oder kalten Platten mit Roastbeef oder Kalbfleisch.
- Die Sauce kombiniert milde Cremigkeit mit einer feinen Kräuternote – ein Geschmackserlebnis.
- Glutenfrei und ohne Farbstoffe.
- Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Fleisch, Fisch, Gemüse, Dips, Sandwiches & Wraps.
Inhalt 1 Glas, 125 Gramm
Tartar Sauce - Zutaten: Sonnenblumenöl, PASTEURISIERTES EI 11%, Frühlingszwiebeln, Gurken, Apfelessig aus dem Aostatal 8%, Zitronensaft, Salz, Estragon, Schnittlauch, Zucker, SENFKÖRNER, Konservierungsmittel: Sorbinsäure.
Ohne Farbstoffe und glutenfrei..
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +2°/+6°C aufbewahren und innerhalb von zehn Tagen verbrauchen.
| Nährwerte |
|
| Energie (kJ/kcal) |
(2661,0 / 633,0) |
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren: |
70,5 g
9,6 g |
Kohlenhydrate
- davon Zucker: |
1,1 g
0,4 g |
| Eiweiß |
1,7 g |
| Salz |
1,2 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Alpenzu S.R.L., Fraz. Arnad Le Vieux, 45/E, 11020 Arnad (AO), Italia
Informationen zum Unternehmen „Alpenzu“
Alpenzu ist ein familiengeführtes Unternehmen aus Arnad im Aostatal (Italien), benannt nach einem idyllischen Walserdorf. Seit 2001 bewahrt die Familie originalgetreue, überlieferte Rezepte der Region und setzt auf Handwerk – kombiniert mit modernen Produktionsmethoden – ganz ohne Konservierungs- und Farbstoffe.
Der Fokus liegt auf sorgfältig ausgewählten, meist regionalen Rohstoffen: etwa 35 000 kg Äpfel, 28 000 kg Fontina, 2 500 kg Butter und weitere Zutaten aus lokalem Anbau werden jährlich verarbeitet – für Kompotte, Saucen, Fondue, Antipasti, Konfitüren, Honig & mehr.
- 100 % handwerkliche Produktion mit über 20 Jahren Erfahrung
- Natürliche, regionale Zutaten – ohne künstliche Zusätze
- Höchste Qualität und geprüfte Sicherheit durch IFS/HACCP
- Authentische Genussreise ins Aostatal, vielfach ausgezeichnet
