Die „Halbärmel-Nudel“ ist 3 cm lang und rund 2 cm im Durchmesser. Cremige, dichte Saucen oder ebensogroße Gemüsestücke eignen sich als Partner. Im Herbst kann man z. B. eine Kürbissauce mit Zimt zubereiten. Durch die große Fläche kommt der gute Geschmack dieser exquisiten Nudel sehr schön zur Geltung.
Nudeln aus Hartweizengrieß - Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, Wasser
Nettogewicht 500 Gramm
| Nährwerte |
|
| Energie (kJ/kcal) |
(1.466/345) |
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren: |
1,4 g
0,89 g |
Kohlenhydrate
- davon Zucker: |
69 g
0 g |
| Ballaststoffe |
0 g |
| Eiweiß |
13 g |
| Salz |
0 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Azienda Agricola Mancini (Società agraria semplice), Via Ernesto Paoletti, 1, 63815 Monte San Pietrangeli (FM), Italien
Pasta Mancini
Massimo Mancini ist der einzige Pastahersteller in Italien, der seinen eigenen Hartweizen verarbeitet. Er experimentiert mit traditionellen Varietäten der Region und alten Sorten. Heute sind es Levante, ein Hartweizen, der einen besonders hohen Glutenanteil enthält und so den Teig bindet, und San Carlo, der für die Elastizität der Pasta sorgt. Es wird ausschließlich das Mehl eines Jahres verarbeitet, um der gleichmäßigen Qualität willen – eben Jahrgangsnudeln.
Die Nutzung der Produktbilder erfolgt mit freundlicher Genehmigung der Antonio Viani GmbH (http://www.viani.de/de)
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Azienda Agricola Mancini (soc. agr. srl)
Via Ernesto Paoletti 1
Monte San Pietrangeli (FM), Italien, 63815
info@pastamancini.it
https://www.pastamancini.com/
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Pasta / Reis: |
Pasta |
| Versandgewicht: |
0,50 kg
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| Artikelgewicht: |
0,50 kg
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| Inhalt: |
500,00 g
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