Billington's natürlicher, unraffinierter dunkler Rohrzucker
Ein gutes Rezept verlangt nach den feinsten Zutaten, um die besten Aromen, Farben und Zusammensetzungen eines Gerichts zu erzielen. Billington’s Zucker ist unraffiniert, was bedeutet, dass er auf einfache Weise hergestellt ist, indem der Saft des Rohrzuckers nur herausgepresst, gereinigt und kristallisiert wird. Viele braune Zucker sind nur nach außen braun. Unter der Oberfläche befindet sich raffinierter weißer Zucker, dem Farbstoffe und Aromen hinzugefügt wurden. Billington’s Zucker ist anders: er ist unraffiniert – wodurch der Zucker eine natürliche Farbe und beste Aromen hat. Seit vielen Jahren arbeitet die Firma Billington’s eng mit den Bauern auf Mauritius zusammen, um den besten und natürlichsten Rohrzucker herzustellen, den es auf dem Markt gibt.
Mit seinem rauchigen Sirup- und Melassearoma ist er perfekt für üppige Schokoladenkuchen und Fruchtrezepte und verleiht Marinaden eine besondere Note. Der dunkle, weiche Muscovado mit einer leicht klebrigen Textur, Karamellgeschmack und reichem Aroma. Er verleiht Marinaden, pikanten Soßen, Chutneys und allen Rezepten auf Schokoladenbasis einen außergewöhnlich vollen Geschmack.
Inhalt 1 Packung, Inhalt 500 gr.
Unraffinierter Rohrzucker dunkler Muscovado - Zutaten: Hergestellt aus Zuckerrohr, nach alter traditioneller Art aus und auf Mauritius.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Sollte der Zucker zu hart werden, geben sie über Nacht ein feuchtes Tuch in das Gefäß und der Zucker erhält seine Feuchtigkeit zurück
| Nährwerte |
|
| Energie (kJ/kcal) |
(1630 / 383) |
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren: |
0,0 g
0,0 g |
Kohlenhydrate
- davon Zucker: |
95,0 g
95,0 g |
| Eiweiß |
0,0 g |
| Salz |
0,57 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Delimondo Handels GmbH & Co. KG, An der Strusbek 68, 22926 Ahrensburg, Deutschland
Hersteller: Billington’s / The Silver Spoon Company, Sugar Way, Peterborough PE2 9AY, Vereinigtes Königreich
Informationen zum Unternehmen „Billington's“
Billington’s ist ein traditionsreicher Hersteller unraffinierter Rohrzucker mit Ursprung im Vereinigten Königreich. Das Unternehmen steht seit Generationen für hochwertige Zuckerspezialitäten, die aus sorgfältig ausgewähltem Zuckerrohr gewonnen werden. Durch schonende Herstellungsverfahren bleibt ein Teil der natürlichen Melasse im Zucker erhalten, was den Produkten ihre charakteristische goldene bis tiefbraune Farbe sowie ihr aromatisches, karamelliges Geschmacksprofil verleiht.
Die Zuckersorten von Billington’s werden besonders von Bäckern, Konditoren und Feinschmeckern geschätzt, da sie Backwaren, Desserts und Getränken eine natürliche Süße und zusätzliche geschmackliche Tiefe verleihen. Das Sortiment umfasst verschiedene Rohrohrzucker-Varianten - von feinem Golden Caster Sugar bis hin zu kräftigem Dark Muscovado - die jeweils für unterschiedliche kulinarische Anwendungen geeignet sind.
Mit einem klaren Fokus auf Qualität, Authentizität und traditionelles Handwerk hat sich Billington’s international als verlässliche Marke für Premium-Rohrzucker etabliert.
