Berühmt ist Rustichella auch für ihre „Pasta all’uovo”, wofür sechs anstelle der üblichen vier Eier pro Kilo verwendet werden. Per Hand sind sie in Nester gelegt. Kochzeit 2 bis 3 Minuten. Die Tagliolini sind 1 mm breit. Sie binden sehr viel Flüssigkeit, daher sind sie gut für dünne Saucen geeignet. Einfache Variationen: mit aromatischem Öl, Kräutern und Parmigiano oder mit caciocavallo und schwarzem Pfeffer würzen.
Inhalt 1 Beutel, 250 g
Nudeln aus Hartweizengrieß - Zutaten: Hartweizengrieß, Vollei 37,1 %
| Nährwerte |
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| Energie (kJ/kcal) |
(1.722 / 407) |
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren: |
4,4 g
2,8 g |
Kohlenhydrate
- davon Zucker: |
73,0 g
2,0 g |
| Eiweiß |
17,0 g |
| Salz |
0,013 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Rustichella d'Abruzzo S.p.A, Via Vestini, 20, (IT) 65019 Pianella (PE), Italien
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Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Rustichella d'Abruzzo S.p.A,
Via Vestini 20
Pianella (PE), Italien, 65019
info@rustichella.it
https://www.rustichella.it/
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Versandgewicht: |
0,30 kg
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| Artikelgewicht: |
0,25 kg
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| Inhalt: |
250,00 g
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