Ein knuspriger Happen – ein Stück Sardinien
Tauche ein in die traditionsreiche Küche Sardiniens mit CaraSnack – Guttiau – dem raffinierten Pane Guttiau, liebevoll veredelt zu einem unwiderstehlich knusprigen Snack. Mit wertvollen Zutaten, authentischer Rezeptur und vielseitiger Genussfreiheit – ganz ohne Schnickschnack.
Authentisch & hochwertig
- Hergestellt aus traditionellem Guttiau-Brot (Hartweizengrieß, Wasser, Salz, Hefe) und Sonnenblumenöl – ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen.
Kulinarisch vielseitig
Ob als purer Genuss zwischendurch, raffinierter Aperitif-Snack oder kreative Basis für Dips, Schafskäse oder Antipasti – dieser knackige Genuss eignet sich für jede Gelegenheit
Inhalt 1 Packung, 65 Gramm
Brot aus Hartweizengrieß - Zutaten: Brot 70 % (Hartweizenmehl, Hartweizengrieß, Wasser, Salz, Bierhefe), Sonnenblumenöl 30 %, Salz.
Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.
| Nährwerte |
|
| Energie (kJ/kcal) |
(2.211 / 530) |
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren: |
30,8 g
3,5 g |
Kohlenhydrate
- davon Zucker: |
51,6 g
1,2 g |
| Eiweiß |
2,8 g |
| Salz |
1,8 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Logias Srl, Zona artigianale loc. Ghiliddoe sn, Ovodda (NU); Italien
Informationen zum Unternehmen „Logias - Il Carasau di Sardegna“
Willkommen in der Welt von "Il Carasau di Sardegna", wo Tradition und Innovation zusammenkommen, um den authentischen Geschmack des Carasau-Brotes, Symbol der sardischen Kultur und ihrer alten Traditionen, auf den Tisch zu bringen. Das Unternehmen wird geführt von Nicola und Riccardo, Brüder und Bewahrer der Backkunst, die ihnen ihre Mutter Maria Rosa überliefert hat.
Die Geschichte hat ihre Wurzeln im Jahr 1981, als ihre Mutter bei der Genossenschaft Su Beranu“ in Ovodda zu arbeiten begann. Aufgrund der gesammelten Erfahrungen gründete sie 1999 die „Panificio Ovodda“, die die Leidenschaft für Carasau-Brot zum Leben erweckte und den Grundstein für das heutige Unternehmen legte.
Beide Brüder sind mit der Liebe zum Brot und zur Insel aufgewachsen. Nach dem Abschluss des Studiums haben sie beschlossen, die Kräfte und Fähigkeiten zu bündeln, um das Familienerbe weiterzuführen. Nicola, der einen Abschluss in Buchhaltung hat, und Riccardo, der einen Abschluss in Lebensmittelwissenschaft und -technologie hat, sind ihren Wurzeln treu geblieben und setzen sich für eine konstante Produktqualität und Vollwertigkeit ein. Darüber hinaus werden laufend Schulungen zur Lebensmittelsicherheit durchgeführt.
Im Januar 2023 beschlossen die Brüder, die Produktion zu erweitern. So wurde "Il Carasau di Sardegna" geboren.
